Một ngày mát mẻ như thế này thì đưa món tôm sốt tỏi vào bữa ăn gia đình là hợp lý. Tôm ngọt, thấm đậm gia vị, thơm mùi tỏi rất đặc trưng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Hành tím 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Rượu trắng 30 ml

• Hành lá 100 Gr

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành tím, hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Tôm làm sạch, bỏ đầu, bỏ râu, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi, hành tím, hành tây với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều.

2

Cho 50ml nước, 30ml rượu trắng, 3 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào chén, khuấy đều.

3

Cho tôm vào, đảo đều khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp đã pha ở Bước thứ hai(2) vào, nấu cùng.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên. Màu vàng bắt mắt, thấm đậm gia vị và rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)